Alimenti
Il laboratorio esegue analisi su matrici alimentari ad uso umano o zootecnico, partendo dalle materie prime, dove verifica la conformità delle specifiche richieste, dagli intermedi di lavorazione fino ai prodotti finiti.
Alcune delle principali determinazioni che vengono eseguite sono:
- Pesticidi (pannello di circa 200 analiti)
- Micotossine (aflatossine, ocratossina ecc)
- Analisi composizionali (zuccheri, grassi, proteine, ceneri, acqua)
- Determinazione di microcostituenti alimentari (vitamine ecc)
- Determinazione di microinquinanti (diossine, metalli, PCB, IPA, pesticidi – pannello di 200 analiti – micotossine – quali aflatossine, ocratossina ecc – POPs
- Analisi microbiologiche (sia CBT che analisi di patogeni specifici)
- Filth test
- Determinazione di allergeni
- Analisi gas uso alimentare
Imballaggi
Il laboratorio esegue analisi su imballaggi secondo le normative vigenti.
In particolare si eseguono:
Analisi di migrazione totale o specifica secondo DM 21/03/1973 e reg CE 10/2011